黑木耳以其獨特的味道和營養價值，備受消費者喜愛，黑木耳又是我國傳統的出口商品，發展前景好，在國內外市場上貨源緊缺，一直供不應求。黑木耳是一種質地鮮脆，滑嫩爽口，營養豐富的食用菌，主要產地在黑龍江地區，以前以段木栽培為主，但生產周期長，產量低，經濟效益不高，近年來模仿袋料香菇栽培效果良好。我所在認真研究總結黑龍江栽培技術的基礎上，結合南方的氣候進行北菇南栽，采用袋料大棚掛袋栽培新技術，今年獲得成功。主要特點是：成本低、周期短、見效快、產量高、經濟效益好，確實是南方地區農村脫貧致富的一條好門路。 
   選用優良菌株是袋料栽培獲得速生高產優質的關鍵，通過栽培試驗對比，從中選擇出黑龍江黑耳1號菌株，其菌絲生產溫度在5-32℃之間，以23-27℃為最佳，子實體在10-27℃均能生長，但以15-20℃為宜。其出耳早，開片快，朵形好，色黑肉厚有光澤，抗逆力強，質量好，產量高而穩定。

   菌種的質量據定了 香蕉视频播放器生產線設備.原料粉碎設備.香蕉视频播放器滅菌。平菇的質量，優質的平菇應該具備以下特征，菌絲濃密、潔白，長勢均勻粗壯，呈絨毛狀，有爬壁現象，在培養基表麵有少量珊瑚狀小菇蕾出現，菌齡以20～25天為宜，菌種斷麵菌絲明顯，有明顯的菇香味。如培養基表麵出現大量子實體原基，說明菌種已成熟，要盡快使用。 
   在引種之前，必須弄清菌種的溫型，然後根據自身條件及出菇溫度確定菌種溫型。8～9月投料栽培平菇，由於氣溫高，出菇期有時會出現30℃以上的高溫，而進入10月後氣溫會逐步降低，為了確保高溫和低溫期間均能正常出菇，選用的菌種應是既能耐高溫又能兼顧低溫出菇的優良菌種。8月中旬至9月中旬栽培平菇，選用江都109、華豐1號；9月下旬至10月中旬栽培平菇，選用駐9703、P50；10月下旬至11月下旬栽培平菇，選用黑平王、8801。若選用的菌種溫型不當，是不適宜作秋季栽培的，引種時一定要慎重。另外要根據當地的自然資源選擇菌種，目前栽培平菇的主要原料為棉子殼和玉米(2333, -4.00, -0.17%)心，不同品種分解培養料的能力不同，要選擇適合培養料的菌種。